Bodega: Finca Sophenia
Varietal: Blend Cabernet Franc & Sauvignon Blanc
Notas de cata: Un vino vanguardista e innovador que desafía las convenciones al combinar el carácter estructurado del Cabernet Franc con la frescura y tensión aromática del Sauvignon Blanc. En nariz exhibe notas de frutos rojos frescos, pimiento suave, matriz herbal y un vibrante matiz cítrico y mineral. En boca es fluido, de acidez punzante y vivaz, taninos finos y un final sumamente ágil, largo y refrescante.
Maridaje recomendado: Excelente para acompañar carnes blancas, pescados grasos a la parrilla, pastas con salsas livianas o de hierbas, tiraditos y tablas de quesos de pasta blanda o semidura.
Temperatura de servicio: Servir refrescado, entre 12°C y 14°C.
