Bodega: Finca Sophenia
Varietal: 100% Syrah
Notas de cata: Un Syrah de clima frío sumamente elegante, sofisticado y de gran tipicidad. Despliega aromas intensos a frutos negros maduros, moras, notas de pimienta negra, especias y delicados matices ahumados procedentes de su crianza en roble. En boca impacta por su entrada sedosa, taninos redondos y pulidos, excelente acidez y un final largo y persistente.
Maridaje recomendado: Marida de forma excepcional con carnes rojas a la parrilla, cordero especiado, estofados, pastas con salsas intensas y quesos de maduración intermedia a alta.
Temperatura de servicio: Servir entre 16°C y 18°C.
