Bodega: El Buscapleito (Wines of Character)
Varietal: 100% Cabernet Franc
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Línea: El Buscapleito Reserva
Notas de cata:
Un Cabernet Franc expresivo, elegante y con la personalidad vibrante del Valle de Uco. Presenta un color rojo rubí profundo con matices violáceos. En nariz destaca por sus aromas pirazínicos característicos pero amables, como pimiento rojo asado y pimentón dulce, entrelazados con notas de frutos negros frescos (grosellas y moras), toques herbales de tomillo y un perfil especiado proveniente de su paso por roble (cacao y vainilla). En boca posee una entrada fluida, con taninos firmes pero de textura fina, una acidez fresca que sostiene su estructura y un final persistente, refinado y especiado.
Maridaje recomendado:
Ideal para acompañar carnes rojas a las brasas, chivito o cordero, pastas rellenas con ragú, pastel de carne ahumado y quesos curados o de pasta semi-dura.
Temperatura de servicio: Servir entre 16°C y 18°C.
