Bodega: Altos Las Hormigas
Varietal: 100% Malbec
Notas de cata: Un Malbec de perfil puramente calcáreo y fresco, enfocado en mostrar la expresión genuina del terroir sin intervención opulenta de madera. Ofrece intensos aromas a violetas, cerezas frescas, ciruelas rojas y una marcada nota mineral (tiza/grafito). En boca destaca por su acidez vibrante, taninos finos de textura calcárea y un paso fluido, austero y sumamente elegante.
Maridaje recomendado: Acompaña a la perfección carnes rojas magras, chivo o cordero a la estaca, pastas con salsas de hongos o tomate fresco, empanadas y tablas de quesos artesanalmente curados.
Temperatura de servicio: Servir entre 15°C y 17°C.
