Bodega: Malabarista Wines
Varietal: Blend (Chardonnay - Chenin Blanc)
Notas de cata: Un espumoso artesanal vibrante, desenfadado y lleno de personalidad. Presenta una burbuja fina y una acidez bien marcada que le confiere una frescura eléctrica. En nariz despliega notas de manzana verde, pera crujiente, cítricos frescos y un toque sutilmente floral con recuerdos yeast de panificación artesanal. En boca es seco, tenso y refrescante, de paso ligero pero con una agradable textura que invita a seguir bebiendo.
Maridaje recomendado: Ideal como aperitivo de bienvenida, o para acompañar tapas de mariscos, ceviches, tiraditos, sushi, fritos de mar, ensaladas de estación y quesos suaves de cabra.
Temperatura de servicio: Servir muy frío, entre 6°C y 8°C.
