Bodega: Finca Sophenia
Varietal: Blanco Dulce Natural
Notas de cata: Un blanco dulce natural de perfil vibrante y moderno, favorecido por el clima frío de Gualtallary. Ofrece seductores aromas a frutos tropicales como maracuyá y ananá, integrados con matices cítricos de pomelo rosado y delicadas notas florales. En boca destaca por su equilibrio perfecto entre una dulzura sutil y una acidez punzante que le aporta gran frescura, fluidez y un final limpio y persistente.
Maridaje recomendado: Excelente como aperitivo, o para acompañar tablas de quesos intensos (azul, roquefort, brie), sushi, platos agridulces de la cocina asiática y postres a base de frutas cítricas o tartas de crema.
Temperatura de servicio: Servir bien frío, entre 6°C y 8°C.
