Bodega: Inconsciente Wines
Varietal: 100% Sauvignon Blanc
Notas de cata: Un Sauvignon Blanc de altura con el sello inconfundible de Gualtallary. Ofrece una nariz austera y fresca, donde destacan notas cítricas de ruda, pomelo blanco, hierbas silvestres y un marcado perfil mineral/calcáreo. En boca esfiloso, de acidez punzante y vivaz, con gran tensión en el medio de boca y un final persistente, límpido y de marcada frescura.
Maridaje recomendado: Ideal para acompañar mariscos frescos, ceviches, tiraditos, queso de cabra, ensaladas de estación con cítricos y pescados blancos a la plancha.
Temperatura de servicio: Servir frío, entre 8°C y 10°C.
